Les commissions et les groupes de travail sont d’une importance capitale pour notre profession. C’est au sein de ces commissions que sont discutés les décisions qui influencent votre quotidien et ce au plus haut niveau de l’Etat. Les commissions et...

Afin d’offrir un service de proximité à ses membres, les Comités provinciaux et régionaux ont été créés répondant ainsi aux besoins spécifiques des provinces concernées.

La Fédération francophone s’est donnée pour mission de représenter, conseiller et défendre ses membres au mieux mais veille aussi à ce que les décisions, à tous les niveaux de pouvoir, prennent en compte les intérêts de ses artisans.

Programme : 8h30 : accueil avec petit – déjeuner 10h : défilé en cortège jusqu’à la cathédrale Saint Sauveur. 10h30 : début de la célébration eucharistique. 11h30 : défilé en cortège jusqu’à l’Hôtel de Ville de Brugge 12h : réception à l’Hôtel de Ville assorti d’une séance académique. 13h30 : arrivé au...

14 participants 6 candidats en finale Résultats : 1/ Vassili KATSIARAS                                   Patron : Sergio DIAS 1800 VILVOORDE   centre de Bruxelles 2/ Louis VANDENHENDE                ...

Téléchargez vos fiches allergènes ! Une exclusivité réservée aux membres de la Fédération francophone.

La cellule de vulgarisation de l'A.F.S.C.A. avec le soutien de la fédération des boulangers - pâtissiers - glaciers organise une série de formations sur mesures sur le thème des bonnes pratiques d'hygiène et de l'autocontrôle. Ces formations sont gratuites et...

Merci à mon ami, Jean Smet, de considérer ma tarte au sucre comme la meilleure, tarte reprise dans la rubrique des tartes au sucre au moniteur de mai 2014. Je me sens obligé de livrer ma recette qui n’est  pas un...

Information concernant l'étude de satisfaction des "Maîtres boulangers" sur la campagne de promotio

(Extrait de l'article Extrait "Allergie et intolérances alimentaires", site de l'AFSCA) L’arrêté royal du 13 septembre 1999 modifié par l'arrêté royal du 5 novembre 2008 stipule que les allergènes suivants doivent figurer sur les étiquettes :   1/ Céréales contenant du gluten...

En tant que membre de la Fédération Francophone de la Boulangerie-Pâtisserie, bénéficiez d’avantages exclusifs sur l’offre gaz, électricité, mazout et carburants.  Economisez jusque : 15% sur votre facture gaz et électricité 30€ htva / 1.000L de mazout 8c€/L sur votre carburant Pour toute question...

Evénement à ne pas rater ! Inscrivez-vous vite. L'Union des Patrons Boulangers-Pâtissiers de Lessines et environs organise la 58ème Fête Nationale 2014 le lundi 02 juin au Château d'Arondeau à Roucourt 08h00 à 09h00 : Accueil et petit déjeûner au château...