Le Moniteur – Février 2015

Le Moniteur – Février 2015

Votre magazine "Le Moniteur – Février 2015" est disponible en version PDF : https://www.ffrboulpat.be/2022/moniteur/le-moniteur-fevrier-2015/
Formations « Bonnes pratiques d’hygiène et d’autocontrôle

Formations « Bonnes pratiques d’hygiène et d’autocontrôle

La cellule de vulgarisation de l'A.F.S.C.A. avec le soutien de la fédération des boulangers - pâtissiers - glaciers organise une série de formations sur mesures sur le thème des bonnes pratiques d'hygiène et de l'autocontrôle. Ces formations sont gratuites et...
Le Moniteur – Janvier 2015

Le Moniteur – Janvier 2015

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Le Moniteur – Décembre 2014

Le Moniteur – Décembre 2014

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Tarte au sucre façon Dominique Cigagna

Tarte au sucre façon Dominique Cigagna

Merci à mon ami, Jean Smet, de considérer ma tarte au sucre comme la meilleure, tarte reprise dans la rubrique des tartes au sucre au moniteur de mai 2014. Je me sens obligé de livrer ma recette qui n’est  pas un...
Etude de satisfaction des Maîtres boulangers 2014

Etude de satisfaction des Maîtres boulangers 2014

Information concernant l'étude de satisfaction des "Maîtres boulangers" sur la campagne de promotio
Etiquetage des allergènes

Etiquetage des allergènes

(Extrait de l'article Extrait "Allergie et intolérances alimentaires", site de l'AFSCA) L’arrêté royal du 13 septembre 1999 modifié par l'arrêté royal du 5 novembre 2008 stipule que les allergènes suivants doivent figurer sur les étiquettes :   1/ Céréales contenant du gluten...
Le Moniteur – Novembre 2014

Le Moniteur – Novembre 2014

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TOTAL, votre partenaire multi-énergie

TOTAL, votre partenaire multi-énergie

En tant que membre de la Fédération Francophone de la Boulangerie-Pâtisserie, bénéficiez d’avantages exclusifs sur l’offre gaz, électricité, mazout et carburants.  Economisez jusque : 15% sur votre facture gaz et électricité 30€ htva / 1.000L de mazout 8c€/L sur votre carburant Pour toute question...
Le Moniteur – Octobre 2014

Le Moniteur – Octobre 2014

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Le Moniteur – Septembre 2014

Le Moniteur – Septembre 2014

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Le Moniteur – Juin 2014

Le Moniteur – Juin 2014

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