– Pour les yeux peut-on utiliser du chocolat ou de la pâte à sucre blanche ?

Réponse : OUI

– Peut-on amener le massepain déjà coloré pour les détails ?

Réponse : NON

– Colorer le massepain dans la masse avec du cacao est-il autorisé ?

Réponse : OUI POUR LES DETAILS ET SUR PLACE

 – Colorer le massepain influence les notes ?

Réponse : LIBRE APPRÉCIATION AUX JURYS

Pour les petits gâteaux :

 – Peut-on utiliser des moules de formes diverses ?

Réponse : OUI

 – Y a-t-il des restrictions sur le glaçage ? Si non, pouvons-nous l’apporter déjà fait ?

Réponse : NON, VOUS POUVEZ LES APPORTER FAITS MAIS VOUS DEVEZ REFAIRE LA RECETTE SUR PLACE

 – Peut-on amener des crèmes ou gelées déjà faites car elles demandent un temps de repos plus long ?

Réponse : OUI MAIS VOUS DEVEZ REFAIRE LA RECETTE SUR PLACE

 – Pour la pâte à choux vous parlez de crème fraîche mais peut-on y ajouter d’autres crèmes ou fruits ?

Réponse : OUI

 – Pour les décors peut-on amener des fruits ?

Réponse : OUI 

Pour grand gâteau 

 – Peut-on utiliser des moules de formes diverses ?

Réponse : OUI

– Y a-t-il restrictions sur le glaçage ? Si non pouvons-nous l’apporter déjà fait ?

Réponse : NON, VOUS POUVEZ LES APPORTER FAITS MAIS VOUS DEVEZ REFAIRE LA RECETTE SUR PLACE

– Peut-on amener des crèmes ou gelée déjà faite car elles demandent un temps de repos plus long ?

Réponse : OUI MAIS VOUS DEVEZ REFAIRE LA RECETTE SUR PLACE